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其次，学校坚持系统思维，构建了“食—生—医—智”学科交叉专业链，以“食生协同”“食医协同”“食智协同”为理念，新设食品营养与健康专业，联合科大讯飞、华为等企业创立“食品AI卓越创新班”，致力于实现“食品+X专业”的个性化教学。
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展望未来，江南大学 牢固树立大食物观的发展趋势值得持续关注。专家建议，各方应加强协作创新，共同推动行业向更加健康、可持续的方向发展。